De medina van Fès is een aparte ervaring. Een gids kan geen kwaad in dit prachtige doolhof gedecoreerd door schitterende souks van allerlei pluimage.

Aan de rand van de stad ligt een authentieke keramiek'fabriek'. Het hele handmatige proces van klei tot handbeschilderde tajine's kan hier bewonderd worden.

In Fès el-Jedid (ofwel het nieuwe Fès) ligt het koninklijk paleis Dar el-Mahkhzen. Het paleis wordt nog steeds gebruikt door de koning als hij in Fès is. Vooral de enorme koperen deuren van de hoofdingang op het Place des Alaouites zijn zeer indrukwek-kend met prachtige geometrische patronen omgeven door een even zo mooi keramiek moziëk.

Een gids in Fès is zeker geen overbodige luxe. Deze kwamen wij per toeval tegen toen we de weg vroegen aan het begin van de stad (straatnaambordjes zijn dun bezaaid in alle Marokkaanse steden!). Een prachtig uitzicht over de oude medina vanaf de omringende heuvels, een bezoek aan een authentieke keramiek fabriek en uiteraard een rondleiding door de fasci-nerende medina, die meer weg heeft van een doolhof, met haar leerlooierijen, de Karaouïne-moskee en diverse andere indrukwekkende soeks waren het gevolg. Ook is een bezichtiging van het koninklijk paleis Dar el-Mahkhzen zeker de moeite waard. Ondanks de soms wat opdringerige verkopers is Fès een ware belevenis.