De zoutpannen van Peyriac-de-Mer bestaan al sinds de 14e eeuw en bieden uitstekende mogelijkheden voor schitterende (dag)wandelingen.

Eén van de grootste toeristische attracties van de streek. De Cité van Carcassonne. Eén van de best geconserveerde vestingen uit de oudheid van Europa.

Pèzenas, een klein stadje temidden van de vele wijngaarden die de streek rijk is. Het prachtige stadje wordt ook wel "het Versailles van het zuiden" genoemd, en niet voorniets. De prachtige steegjes in de oude binnenstad zijn werkelijk een aaneensluiting van oude schilderijtjes. Hier proef je het echte oude Frankrijk.

Met Vias als uitvalsbasis hebben we allerlei dagtripjes gemaakt. Drie dagen hebben we besteed aan wandelingen. Eén in de omgeving van Fanjeaux, één naar Gorges d'Heric en één over de zoutpannen van L'Étang du Doul. Ook het Parc Regional du Haut Languedoc met bezoekjes aan Béziers, Roquebrun en St. Pons de Thomières waren erg mooi. Nabij Vias ook een bezoekje gebracht aan Agde en uiteraard bootjes gekeken in Cap d'Agde. Het vestingstadje (wel erg toeristisch!) Carcassonne was zeker de moeite. Ook de stad Montpellier even aangedaan. Maar het hoogtepunt voor ons was toch Pèzenas. We hebben erg genoten van het prachtige Languedoc-Roussillon.